辟谷导致的神经肌肉损伤，部分情况确实可能留下终身行走不稳的后遗症。

为什么会出现终身行走不稳
长期完全断食会造成‌严重营养不良‌，蛋白质、B族维生素、电解质等关键物质极度缺乏。
容易损伤小脑、周围神经或脊髓运动相关结构，这类神经损伤很多是不可逆的。
肌肉大量流失、肌力严重下降，即使后续恢复进食，部分人也无法回到之前的运动能力。
这类伤害的典型特点
不是普通“排毒减脂”，而是直接威胁神经和运动系统的器质性损伤。
损伤一旦形成，康复周期很长，部分人无法完全恢复正常行走。
严重时还可能伴随电解质紊乱、器官衰竭，直接危及生命。
绝对不能尝试的危险做法
完全断食超过3天，只喝水不吃任何含营养的食物。
用“辟谷”名义连续一周以上不摄入蛋白质和正常热量。
本身有基础病、贫血、低体重、孕产或未成年人参与这类断食。
出现这些情况要立刻就